Un échantillon est la fraction d’une population destinée à être étudiée par sondage. En matière de statistiques, un échantillon correspond à un ensemble d’individus censés être représentatifs d’une population donnée, appelé population-mère. L’action de sélectionner un échantillon porte un nom : il s’agit de l’échantillonnage. En général, le recours à un plan d’échantillonnage répond à une contrainte pratique de temps et/ou de moyens qui interdit l’étude exhaustive de la population-mère. Il existe plusieurs types d’échantillonnage, dont le plus pratiqué est l’échantillonnage aléatoire.