L'électroencéphalographie est une technique neuroscientifique utilisée notamment dans le domaine du neuromarketing . Le test électroencéphalographique (EEG) est la mesure directe des ondes cérébrales. Une multitude de capteurs mesurent directement les réponses de l'ensemble du cerveau aux stimuli plusieurs milliers de fois par seconde. L'avantage de cette méthode est la précision temporelle qui permet de suivre l'activation cérébrale en temps réel. Mais la technique présente de gros défauts en situation réelle comme dans un supermarché par exemple. L'outil est très sensible aux mouvements environnants, aux néons, aux ondes électromagnétiques ou tout simplement aux mouvements de la tête. Concrètement, il n'enregistre que l'activité cérébrale de surface alors que la prise de décision sollicite aussi des parties du cerveau plus profondes. L'avantage de cette méthode est la précision temporelle qui permet de suivre l'activation cérébrale en temps réel. Sa faible précision spatiale ainsi que son impossibilité d'enregistrer des régions profondes du cerveau la limite dans son utilisation.
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