L’échantillonnage entraîne des biais et l’on parle alors d’erreurs d’échantillonnage. Il s’agit en général de problèmes relatifs à la représentativité de l’échantillon. C’est le cas lorsque la population est mal ciblée ou que la taille de l’échantillon est trop faible, ou encore lorsque le taux de réponses aux questions du sondage n’est pas assez élevé, etc.
Il existe des méthodes pour évaluer l’erreur d’échantillonnage dans les enquêtes portant sur un échantillon aléatoire. A savoir que la variance d’échantillonnage correspond à la mesure la plus couramment utilisée dans l’action de quantifier l’erreur d’échantillonnage. Comme d’autres méthodes en matière de statistiques, l’erreur d’échantillonnage provient des méthodes d’échantillonnage et d’estimation employés dans l’enquête.