L’INSEE est l’abréviation pour l’« Institut National de la Statistique et des études économiques ». C’est un organisme public géré par le Ministère de l’économie et qui a pour fonction de fournir les statistiques économiques officielles en France. L’INSEE conçoit de nombreuses enquêtes par sondage auprès des ménages et des entreprises et agrège également les résultats émanant des différents documents obligatoires complétés par les agents économiques. L’INSEE est chargé notamment du recensement de la population Française.